Eko-friendly smještaj na Hvaru!

Objavljeno u Priroda zna bolje!

Ecobnb je inicijativa za vrijeme koje dolazi, vrijeme rasta ekološke osviještenosti.

Pogled iz Eko-vile Pogled iz Eko-vile Foto: Vilma Plazonja

Poput bolje poznatog Airbnb-a, to je međunarodna platforma za oglašavanje smještajnih kapaciteta. Razlika je u tome što Ecobnb oglašava samo objekte koji udovoljavaju određenim ekološkim standardima. Da bi bili oglašeni, objekti trebaju zadovoljiti barem 5 od 10 eko standarda koji doprinose smanjenju troškova i unapređenju okolišne održivosti objekta: organska hrana, zelena gradnja, 100% obnovljivi izvori energije, solarni paneli, odvajanje minimalno 50% otpada, ekološka sredstva za pranje i čišćenje, dostupnost bez automobila, LED rasvjeta, reduktori za vodu, te sakupljanje i ponovna upotreba kišnice. Villa Perka jebila  prvi smještajni objekt na Hvaru oglašen na Ecobnb platformi. Domaćin Vilma Plazonja svojom brigom za okoliš i ponudom udobnog, eko-friendly smještaja, pravi je primjer i motivacija za sve one koji prepoznaju vrijednost, ljepotu i raznolikost otočnog prirodnog bogatstva. U sljedećem članku opisuje što eko-turizam za nju znači.

Od „Noninog čaja“ do prvog eko smještaja na Hvaru

Turizam na našem otoku zaista ima tradiciju na kojoj nam mnogi mogu pozavidjeti. Svi mi koji smo odrastali ovdje, znamo da je iznajmljivanje, pa makar i jednog jedinog sobička bila velika pomoć našim roditeljima u popunjavanju kućnog budžeta. Ne zato što bi iznajmljivanjem stekli neke velike novce, nego zato što je život na škrtoj otočnoj zemlji bio težak i mukotrpan. Veliku količinu rada i truda je trebalo uložiti da bi se konačni proizvod: vino, ulje, med, lavanda…mogao proizvesti i prodati, te od tog novca osigurati egzistenciju svojoj obitelji.

Škrta zemlja Hvara. Foto: Vivian Grisogono

Oduvijek je ovaj krš davao malo, ali je zato ono što daje - vrhunsko….i po okusu i po mirisu i po kvaliteti i po učinku na naše zdravlje. Zapravo, vrhunsko nikada i ne dolazi u velikim količinama, te se stoga s pravom može svrstati u kategoriju ekskluzivnog. Tako je to sa vrhunskim vinima, uljem, medom, smještajem…a u konačnici i sa ljudima. I tu vrhunsko dolazi u malim, ograničenim količinama, kako među onima koji nude smještaj tako i među turistima koji nam dolaze iz svih dijelova svijeta u potrazi za novim iskustvima, emocijama, doživljajima…

Naš način života, odnos prema prirodi, prema ljudima iz našeg okruženja, sve one naizgled male i bezazlene stvari za koje često mislimo da se podrazumijevaju, predmet su promatranja i zapažanja od strane ljudi koji nas posjećuju, ponekad čak iz ne tako dalekog okruženja u kojem često caruje otuđenost. Okruženja u kojem susjed susjeda ne poznaje i ne pozdravlja. Zato su te „sitne“ stvari bitan i vrijedan dio našeg imidža i brenda, autentičnost koju turisti traže i vrednuju.

Moj otac, pčelar, 1982.

Od izgradnje nekretnine 1930-ih moja obitelj se uglavnom bavila pčelarstvom. Ranih 1960-ih je ugostila prve turiste. Seleći pčele izvan otoka, upoznala je i proputovala veliki dio bivše države, osobito susjedne BiH. Nona je tako radeći oko pčela i boraveći u prirodi stekla znanja o mnogim biljnim vrstama te ih je sabirala i koristila u pripravi mješavine za čaj, travaricu, likere… Na mene je prenijela ljubav prema bilju i znanje koje sam s vremenom dodatno proširila, te sabirala i biljne vrste koje se na otoku gotovo uopće ne koriste ili se jako rijetko koriste. U poznim godinama, trebala je i veću pomoć kako bi se „Nonin čaj“ pripremio i odaslao kao vrijedan poklon na adrese prijatelja koji su ga cijenili i radovali mu se. Jedan od tih prijatelja, uskoro 90-godišnjak i dan danas tvrdi kako ga je nonin čaj izliječio od teške bolesti bubrega. Svakodnevno bi ga spravljao i nosio sa sobom na posao. To je bilo jedino piće koje je tijekom dana konzumirao, a rezultat je bio-izlječenje bolesnih bubrega. Često je spominjala savjete i preporuke tada poznatog travara koji je posjetivši Hvar ustvrdio: „Vi hodate po lijekovima!“ Doista, Hvar je po broju biljnih vrsta najbogatiji dalmatinski otok. 1163 biljne vrste brojka je koja odgovara broju biljnih vrsta daleko veće Irske ili Danske. To je bogatstvo koje treba cijeniti, koristiti i promovirati, a nadasve, odnositi se prema njemu odgovorno, s poštovanjem i zahvalnošću, što nažalost često izostaje.

Kamilica, ljekovita biljka na Hvaru. Foto: Vivian Grisogono

Šetajući pojedinim otočnim lokacijama, jedan od najtužnijih i najtragičnijih prizora koji se može vidjeti jest „spaljena zemlja“ pod maslinom ili lozom. Činjenica da netko otrovima tretira travu bila mi je pomalo šokantna. Osim što i korijenje masline uredno upija otrov, on ulazi i u plod, iz ploda u ulje, iz ulja u naše tijelo….Čovjek stoga ne može sebi ne postaviti pitanje – nije li bolje takvo ulje uopće ne konzumirati? Zašto uopće ukloniti travu? Jer iscrpljuje zemlju pa će biti manje ploda, manje ulja, manje profita? Pokosimo li ili čak ostavimo travu, maslina će svejedno dati plod. Ono što dobijemo će možda biti u manjim količinama, ali će zato biti kvalitetno i zdravo.

Tužno je vidjeti herbicide po poljima. Foto: Vivian Grisogono

U suludoj trci za profitom i stjecanjem materijalnih dobara možda je ipak nužno da se svatko od nas ponaosob potrudi pronaći pravu mjeru, uvede kriterije, postavi granice…da se potrudi obuzdati svoju pohlepu. Misao i maksima mog prijatelja arhitekta, gotovo da se svakodnevno nameće u raznim životnim situacijama: „Tražio sam dogovor i mjeru. Dogovor između suvremenosti i tradicije i mjeru između zadovoljstva i sreće.“ Prava mjera, ne samo u arhitekturi, nego i u turizmu, poljoprivredi i svim ostalim djelatnostima, je onaj čarobni ključ, jedini pravi koji otvara vrata sreće. Zašto? Zato što jedini u svoje središte stavlja čovjeka i njegovu dobrobit.

Ljekovite biljke u ('u-pick') vrtu. Foto: Vilma Plazonja

Postići cilj, onaj do kojeg trebamo doći bez obzira kojim poslom se bavili, a da pritom nikoga nismo oštetili, pregazili, „zatrovali“, ugrozili mu egzistenciju ili zdravlje, ražalostili ga….jednostavan je i provjereni recept za sretan život. Priroda koja od nas ne traži ništa, nego konstantno daje i daje i daje…i uvijek iznova ima što dati, u svemu nam može bit najbolji primjer i uzor. Slijedeći njen primjer bit ćemo ljudi i domaćini koji će sami po sebi biti ekskluzivni, bit ćemo najjača i najvažnija karika brenda kojeg nudimo i od kojeg živimo.

Buhač. Foto: Vivian Grisogono
Uskoro, u proljeće, hvarske će padine i puteljci zabijeliti od prekrasnih, rascvjetalih glavica dalmatinskog buhača, autohtone hrvatske biljke koja se koristi kao prirodni insekticid. Upravo sa Hvara, Šolte, Brača i Dubrovnika, ova biljka je krenula u svijet. Naberimo cvjetne glavice i od njih pripravimo insekticid kojim ćemo tretirati svoje voćke, povrće, cvijeće na terasi i balkonu. Dio cvjetnih glavica posušimo i pohranimo za sljedeće korištenje. Uzmimo ponizno i sa zahvalnošću sve što nam se besplatno nudi iz najbolje ljekarne na svijetu, učinimo ga dijelom svoje svakidašnjice, dijelom svoje ponude i brenda koji će svojom kvalitetom i ekskluzivnošću privlačiti ekskluzivne ljude u ekskluzivan smještaj i ekskluzivnu destinaciju!
Recept za pripravu insekticida od dalmatinskog buhača 
- 150-200g suhih ili 1 kg svježih cvjetova      preliti sa 10 l kipuće vode
- ostaviti preko noći
- procijediti i uliti u bocu za prskanje
 Za tretiranje balkonskog cvijeća napravite 1l pripravka. Poprskajte biljke. Nakon 10 min možete ponoviti. Prskanje obaviti u rano jutro ili sumrak, jer je piretrin razgradiv na svjetlu.
Eko-proizvod. Foto: Vilma Plazonja
Eko-promišljanje i orijentacija dobrim dijelom su lišeni egoizma, pohlepe, potrebe za dokazivanjem, nadjačavanjem sa pojedincima i prirodom….Osim o sebi, takav pojedinac brine i o dobrobiti svojih bližnjih i cijele zajednice, destinacije. Kada čovjek uđe u neke godine, stekne već dovoljno znanja, iskustva i mudrosti da bi prepoznao i cijeno prave vrijednosti. Nema više vremena, ni živaca, ni strpljenja za negativne ljude, one koji ne zaslužuju njegovo društvo i pozornost. Ima sve manje tolerancije za turiste kojima treba napominjati da ne mogu galamiti iza 23:00, moliti ih da poštuju kućni red, ne rade nikakvu štetu u smještaju, zatvaraju vrata i prozore dok je klima uređaj uključen….
Gospina trava - kantarionovo ulje. Foto: Vilma Plazonja
Eko-certifikat je stoga izvrstan alat za „filtriranje“ ljudi koji nam dolaze, alat kojim u svoj smještaj i destinaciju privlačimo osviještene pojedince koji će se sa respektom odnositi prema nama kao domaćinu, prema smještaju kojeg smo s pažnjom i ljubavlju pripremili za njih, prema našim sugrađanima i okolišu kojeg trebamo sačuvati za generacije koje dolaze. Citirat ću Đuru Tomljenovića: „Ja sanjam Hrvatsku kao državu Portofino. Jedinstveno, malo, skupo i naše!“ Za početak, krenimo svi od svog smještaja, svoje destinacije i od nje učinimo Portofino!
 

© Vilma Plazonja, veljača 2019.

Više o Vili Perka na web-stranici www.villa-perka.com

Nalazite se ovdje: Home O nama Priroda zna bolje! Eko-friendly smještaj na Hvaru!

Eco Environment News feeds

  • The new president’s disruptive policies will challenge Sir Keir Starmer’s green goals. But with strong leadership he could enhance Britain’s global influence

    Donald Trump’s electoral earthquake in America will complicate Sir Keir Starmer’s plans. Nowhere will the shock of Mr Trump’s win be more intensely felt than in environmental policy. His stance on climate – advocating a US exit from the Paris climate agreement and rallying behind “drill baby drill” – is more disruptive than constructive. This should concentrate Sir Keir’s mind as he heads to Cop29, the UN’s annual climate summit, in Baku, Azerbaijan.

    At last year’s conference, world leaders agreed to “transition away” from fossil fuels in a just and orderly manner for the first time. Mr Trump, however, dismisses the climate crisis as a hoax. With this year likely to be the hottest on record, the devastating effects of global heating are undeniable, as extreme weather batters the planet. Mr Trump may ignore the facts, but the trail of climate-related chaos and destruction speaks for itself.

    Do you have an opinion on the issues raised in this article? If you would like to submit a response of up to 300 words by email to be considered for publication in our letters section, please click here.

    Continue reading...

  • Elnur Soltanov recorded speaking with fake oil and gas group that asked for deals in exchange for sponsoring talks

    The chief executive of Cop29 has been filmed apparently agreeing to facilitate fossil fuel deals at the climate summit.

    The recording has amplified calls by campaigners who want the fossil fuel industry and its lobbyists to be banned from future Cop talks.

    Continue reading...

  • Black Mountains, south Wales: I pass statuesque bulls with brass rings through their nostrils, up a twisting ridge to the top

    Holy mountains are ten a penny in the “Celtic realms”, of course, but even among this plethora of landscape spirituality, Skirrid Fawr, at 1,594 feet, stands out, its great distinguishing landslip cleft clearly visible on its weather slope, gothically accentuated and strange.

    I’d viewed it the previous evening, a blue peak with a rockfall on its western scarp. So I ambled towards it on a dank afternoon from the valley of the little Afon Troddi, along delightful paths enlivened now and again by statuesque bulls sporting great brass rings through their nostrils.

    Continue reading...

  • On the eve of Cop29 in Baku, António Guterres says dangers are underestimated as irreversible tipping points near

    The world is still underestimating the risk of catastrophic climate breakdown and ecosystem collapse, the UN secretary general has warned in the run-up to Cop29, acknowledging that the rise in global heating is on course to soar past 1.5C (2.7F) over pre-industrial levels in the coming years.

    Humanity is approaching potentially irreversible tipping points such as the collapse of the Amazon rainforest and the Greenland ice sheet as global temperatures rise, António Guterres has said, warning that governments are not making the deep cuts to greenhouse gas emissions needed to limit warming to safe levels.

    Continue reading...

  • Farmers’ union to bring 1,800 members to Westminster in protest, but some say mega-rich landowners are the problem

    In the next few weeks tractors full of angry farmers could roll through the stately streets of Westminster. They have had enough, they say. The change to inheritance tax in the government’s budget last week was a blow – but it was also the most recent of a long series of blows. This is, apparently, as much as they can take.

    Rachel Reeves stirred up anger when she made a surprise announcement at the budget that farmland worth more than £1m would be subject to inheritance tax. Since 1992, agricultural property relief (APR) has meant family farms have been passed down tax-free in a policy intended to bolster food security and keep people on the family land.

    Continue reading...

  • New modelling finds risk to global economies much worse than previously thought, but group of central banks says even this may be an underestimate

    The physical shocks caused by climate breakdown will hit global economic growth by a third, according to a risk assessment by a network of central banks.

    The rise in the estimated hit to the world’s economies as a result of the shocks from flooding, droughts, temperature rises, and mitigating and adapting to extreme weather was the result of new climate modelling published this year.

    Continue reading...

  • This marvel of nature can survive dehydration for years – but watering it will reveal beautiful green leaves

    Why will I love it?
    The fascinating resurrection plant (Selaginella lepidophylla) is a marvel of nature that can survive extreme dehydration for years by curling into a seemingly lifeless brown, dry ball, only to “resurrect” itself and turn green again when exposed to water.

    Light or shade?
    It thrives in bright, indirect light.

    Continue reading...

  • Prospects of strong outcome appear dim but there is hope the talks will address pressing issue of climate finance

    More than 100 heads of state and government are expected to land in Baku, the capital of Azerbaijan, over the next few days and the first thing they are likely to notice is the smell of oil. The odour hangs heavy in the air, evidence of the abundance of fossil fuels in this small country on the shores of the Caspian Sea.

    Flaring from refineries lights up the night sky, and the city is dotted with diminutive “nodding donkey” oil wells raising and lowering their pistons as they draw from the earth. Even the national symbol is a gas flame, epitomised in the shape of three skyscrapers that tower over the city.

    Continue reading...

  • Government must take urgent steps to change UK travel behaviour if carbon dioxide reduction goals are to be met

    Europe-wide research has shown Britons are more willing than most Europeans to reduce their use of cars and aeroplanes – an essential requirement if carbon dioxide reduction targets are to be met.

    During the Covid pandemic, consumption of petrol, diesel and paraffin plummeted as government restrictions forced people to stay at home – the UK had the third-largest reduction after Austria and Sweden.

    Continue reading...

  • Country’s foreign minister says UN climate summits have produced ‘no results’ as Pacific nation takes the rare step of withdrawing from upcoming Cop29

    Papua New Guinea’s decision to pull out of an upcoming UN global climate summit due to frustration over “empty promises and inaction” has prompted concern from climate advocates, who fear the move will isolate the Pacific nation and put vital funding at risk.

    Prime minister James Marape announced in August the country would not attend Cop29 in “protest at the big nations” for a lack of “quick support to victims of climate change”. Then last week, foreign affairs minister Justin Tckatchenko, confirmed Papua New Guinea would withdraw from high-level talks at the summit, whichbegins on 11 November in Baku, Azerbaijan, describing it as “a total waste of time”.

    Continue reading...

Novosti: Cybermed.hr

Novosti: Biologija.com

  • Doba u kojem živimo obilježeno je sve bržim promjenama koje se name?‡u morskom okolišu, a gotovo za sve odgovorni su ljudi. Obalna zona Sredozemlja, pa tako i našeg Jadranskoga mora,  mjesto je na kojemu obitava više od polovice ukupnog stanovništva Mediterana te zbog toga ovo usko područje predstavlja i jedan od najugroženijih morskih okoliša.

  • U našem dijelu svijeta, koji zovemo zapadnim i smatramo razvijenim, prije samo 50 godina nisu sve žene imale pravo glasa na izborima, nisu imale jednak pristup obrazovanju, nisu mogle voditi države i nisu imale pristup visokim pozicijama u poslovnom svijetu.

  • Gotovo svi su upoznati s činjenicom kako oceani i mora prekrivaju više od 70 % površine Zemlje. Me?‘utim, nedovoljno je prepoznato kako su oceani, mora i obalna područja esencijalni dio Zemljinih ekosustava te kako o njima ovisi cijelo čovječanstvo, bilo na obali ili u dubokoj unutrašnjosti kontinenata! Zašto?

  • Ovaj cilj održivog razvoja odnosi se na ostvarivanje održive proizvodnje i potrošnje u čemu trenutačno ne uspijevamo jer je ekološki otisak koji ostavljamo i dalje ve?‡i od resursa koje imamo na raspolaganju. Dakle, potrebno je promijeniti načine na koji proizvodimo hranu, smanjiti bacanje hrane, pove?‡ati udjele obnovljive izvore energije u ukupnoj proizvodnji energije, pravilno gospodariti otpadom tijekom čitavog njegovog životnog ciklusa kako bi, me?‘u ostalim što manje utjecali na zaga?‘enje zraka, vode i tla.

  • Razvoj industrije i infrastrukture kao temelja za pove?‡anje životnog standarda za sve ljude, uz okolišno prihvatljiva rješenja te uključivanje novih tehnologija tema je cilja održivog razvoja koji se odnosi na okolišno prihvatljivu industrijalizaciju, kvalitetnu, pouzdanu, održivu i prilagodljivu infrastrukturu, a sve uz primjenu novih tehnologija, istraživanja i inovacija.